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    河北靈壽縣大學生村官創業瞄準腌肉產業

    知滿天教育網     發布時間: 2018-07-15     信息來源:      點擊數:

      今年初,河北靈壽縣寨頭鄉棗莊村,農家小院里不時飄出煮肉的香味。幾個身著白大褂的鄉親和講著普通話的大學生村官正忙著做腌肉。

      現場的大學生村官叫馬杰,邢臺南宮人,2012年上海師范大學碩士研究生畢業后來到靈壽縣城關鎮棗莊村任職。馬杰介紹,“在靈壽工作一段時間后,發現當地的腌肉風味獨特,口感特別好,就想給家人帶一些回去嘗嘗,但是市場上卻買不到。”

      馬杰走訪發現,靈壽的腌豬肉有著廣闊的市場空間,如果能帶動老百姓發展腌肉產業,不僅能推廣當地飲食文化,還可以給老百姓增加收入。有了想法,馬杰就召集同為大學生村官的幾個小伙伴,一起出點子、想辦法,做市場調研,風風火火地開始了創業之路。他們成立了“靈壽縣束修齋食品有限公司”,培育品牌“漫山飛豬”。

      “首先進行樣品試制,開展客戶體驗,獲得信息反饋,挖掘產品價值。”馬杰說,起初用戶反饋腌肉有點咸,吃起來不夠便捷。他就去找食品專家,想辦法改進制作工藝,降低腌肉咸度。

      前期準備工作完成后,馬杰開始找農戶收購生豬,收購價每斤高于市場1—2元,村民們都愿意把豬賣給他們。下一步,他們將篩選長期合作農戶,按照統一標準選種養殖,提供專業化服務。

      如今,“漫山飛豬”腌肉不僅在石家莊和靈壽縣城有銷售點,還走上了網絡銷售,供不應求。

      村民申金周告訴記者,這群孩子能干事,我們現在養的豬不愁賣了,老百姓養豬的勁頭更大了。村民申春志算了一筆賬,“小馬他們收購生豬比別人貴。明年多喂幾頭,收入肯定高。咱養的豬吃玉米、土豆長大,真正的綠色環保。”

     

      馬杰他們打算,按照“公司+農戶+基地+專業化服務”模式,進行養殖、加工、銷售、倉儲、物流等一體化服務,帶動老百姓走出一條發家致富的道路。“干什么都不如讓鄉親們掙錢強,他們日子過好了,才是最重要的。”

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